Kaffebönan
Kaffe är en dryck som tjänas som hoat eller med is, med eller utan kräm och socker som är förberedda från det grillade fröt av kaffeväxten. Dessa frö kallas nästan alltid kaffebönan. Kaffe är en av de populäraste dryckerna i vuxen människa i dag.
Kaffebönan, sig själv, innehåller kemikalieer som är mind-altering (i långt ett något fynd som behar) till människor som ett tillfälligt resultat av deras försvarmekanism; de kemikalieer är giftliga i stora doser eller även i deras det normalabelopp, när de konsumeras av många varelser som kan annars ha hotat kaffebönorna i det wild.
En kaffeböna från olika två förlägger har särskiljande kännetecken liksom anstrykning (anstrykningkriterier inkluderar benämner liksom ”citrus-like” eller ”jordnärat”), det nöjda koffeinet, förkroppsligar vanligt eller mouthfeel och acidity. Dessa är anhörigen på lokalmiljön, var kaffeväxterna är fullvuxna, deras metod av processaa och de genetiska subspeciesna eller varietal.
Några välkända arabicakaffebönor inkluderar:
* colombianskt – kaffe introducerades först till landet av colombia i tidig sort 1800’s. I dag maragogype-, caturra-, typica- och bourboncultivars är fullvuxna. När colombianskt kaffe grillas nytt det har en ljus acidity, är skurkrollen förkroppsligar in och, är intensely aromatiskt. Colombia producerar omkring 12% av kaffet i världen, understöder endast till brazil.
* colombianska milds – inkluderar kaffe från colombia, kenya och tanzania, som är tvättade arabicas.
* rican tarrazu för costa – från tarrazudalen i den san för högland förutom joséen, arketypisk godskaffe är laminitaen.
* guatemala huehuetenango – som är fullvuxen på över 5000 fot i den nordliga regionen, en av de mest avlägsna growing regionerna i guatemala
* ethiopian harrar – från regionen av harar, ethiopia
* ethiopian yirgacheffe – från området av townen av yirgacheffe i regionen för sidamo (nu oromia) av ethiopia
* hawaiansk kona – som är fullvuxen på, sluttar av hualalai i konaområdet på den stora ön av hawaii.
* jamaican blåttberg – från blåttbergregionen av jamaica. Tack vare dess popularitet, den hämtar en högt pris i marknadsföra.
* java – från ön av java, i indonesia. Detta kaffe en gång handlades så brett som ”java” blev en slang benämner för kaffe
…, Och mer.
Några kaffebönavariationer är så välkända och så in-demand att de är långt dyrare än andra. Jamaikanska kaffe för blåttberg- och hawaiibokona är kanske de mest framstående exemplen. Ofta dessa kaffebönor blandas med annan, mindre dyra kaffebönor och ändelsen ”blandningen” som tillfogas till märka, liksom ”blåttbergblandning” eller ”konablandning”, även om de innehåller endast ett litet belopp av den nämnda kaffebönan.
En ovanlig och mycket dyr variation av robusta är den indonesiska kopiluwaken och den filippinska kapealamiden. Kaffebönan samlas från spillningen av allmänningen gömma i handflatan civeten, vars digestivkex bearbetar ger det en särskiljande anstrykning.
